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WIR ERZEUGEN BIO ANGUS FLEISCH & ANGUS SPEZIALITÄTEN
Rund 50 Angus Rinder weiden von Mai bis Oktober auf dem biologisch bewirtschafteten Angushof Anderl in Harmanschlag und genießen auch dem Winter über bestes Bio-Futter. Das Fleisch der genetisch hornlosen Tiere ist längst ein Leckerbissen der heimischen Spitzengastronomie und eine kulinarische „Geheimwaffe“ auf der Jagd nach Hauben und Sternen. Nur gut, dass man dank Sandra und Manfred Anderl nun am eigenen Herd nach den Sternen greifen kann: Sei es ein Rindsragout, ein Gulasch, Schnitzel oder eine Rindssuppe – im „Mischpaket“ vom Angushof Anderl finden sich zahlreiche Schätze der traditionellen und modernen Küche.
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