Biohof Steinmayr 7 gefunden

WIR ERZEUGEN BIO PUTENFLEISCH & BIO RINDFLEISCH
Seit 1995 wird der Hof biologisch bewirtschaftet. Größten Wert wird auf die Gesunderhaltung des Bodens gelegt, ist er doch unsere Lebensgrundlage.
Am Hof wird eine kleine Mutterkuhherde, Puten und Schweine gehalten. Sie alle haben eine Aufgabe im Hoforganismus. Durch Weidehaltung und Ausläufe können alle Tiere die Sonne spüren aber auch die Frische des Regens.
Die Erzeugung, aber auch der Konsum von Fleisch stellt hohe Ansprüche an die eigene Ethik. Fleisch stammt von Tieren. Tiere werden dafür geschlachtet. Dank der Schlacht- und Verarbeitungsräumlichkeiten am Hof kann den Tieren jeglichen Transportstress erspart werden. Dass dadurch eine einmalige Fleischqualität erreicht wird ist klar. Das Ziel ist es nicht ein billiges Massenprodukt für jeden Tag zu produzieren, sondern ein Lebensmittel, das mit Bedacht, und Wertschätzung genossen wird.
Links:
Biohof Steinmayr Website
Jausenstation Hansberg Facebook Site


 
ein Paket beinhaltet:
- Brust (Schnitzelfleisch) im Ganzen  - 1,5-1,8 kg
- Ober- und Unterkeule
- Schulterblatt
- Flügerlteile
ein Paket wiegt ca. 3,5 kg und entspricht einer halben Pute

Abholtag: Freitag, 10.12.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Steinmayr
73,15 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 20,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Pkg, ca. 3,5 kg
Das gesamte Tier küchenfertig vorbereitet und NICHT zerlegt inkl. Innereien.
Eine Pute wiegt ca. 7-10 kg

Im Ganzen gebraten rechnet man pro Person mit ca 500 g Rohgewicht. Das heißt für das große Weihnachtsessen, das Thanks Giving Dinner oder die Geburtstagsgrillerei benötigst du 16 Gäste für eine Pute mit 8 kg.

Eine Pute mit 8 kg findet in einem handelsüblichen Backrohr gut Platz.

Abholtag: Freitag, 10.12.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Steinmayr
116,00 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 14,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Stk, ca. 8 kg
Ein wahres Kraftpaket. Reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Kollagen, Mineralstoffen und Protein. 100% Bio Putenknochen, Fleisch, Gemüse und Gewürze 15 Stunden gekocht.
Ohne Geschmacksverstärker, Haltbarmacher oder sonstigem Klimbim. einfach.ehrlich.echt.

Abholtag: Freitag, 10.12.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Steinmayr
8,90 €
0,81 €
Anzahl
Einheit: 720ml
ACHTUNG TIEFGEKÜHLT
Klassischer Leberschädel wie von der Oma - 50 % Bioleber, 50 % Biofleisch, Eier, Gewürze - keine Gluten.
Aufgrund der sehr kurzen Haltbarkeit in rohem Zustand bieten wir die Leberschädel tiefgekühlt an.
Tiefgekühlt ins Backrohr dauert der Schädel ca 90 min. Dazu Kartoffelpürree und Salat - fertig.

Abholtag: Freitag, 10.12.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Steinmayr
14,31 €
*
1,45 €
Anzahl
* Grundpreis: 15,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: STK, ca. 0,9 kg
Für unser Pulled Pork verwenden wir Bratenteile vom Bioschwein am Knochen. Diese würzen wir 24 h mit feinen Biogewürzen (Fenchel, Koriander, Kaffee, und viele mehr) und braten es anschließend fast 20 h bei niedriger Temperatur.
Das Ergebnis ist sehr zartes, saftiges Fleisch welches wir mit Gabeln in feine Stücke reißen (pullen).
Schmeckt prima auf Flammkuchen, Pizza, in Wraps oder als Burger/Sandwich. Einfach aus der Packung nehmen und noch etwas zerfleddern, 5 min ins Rohr oder in die Pfanne bei hoher Hitze. Finito!

Abholtag: Freitag, 10.12.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Steinmayr
11,90 €
1,08 €
Anzahl
Einheit: 500g
ACHTUNG TIEFGEKÜHLT
Der Rollbraten wird gefüllt mit Bio Bauchspeck, ist sehr saftig und gschmackig. Die Zubereitung dauert ca 1,5 h.

Abholtag: Freitag, 10.12.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Steinmayr
14,35 €
*
1,86 €
Anzahl
* Grundpreis: 20,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Stk, ca. 0,7 kg
Würziger, herzhafter Brotaufstrich aus 100% Bio-Speck versetzt mit feinen Gewürzen. Ideal mit frischem Zwiebel und einem Glas gespritzten Most. oder fruchtigem Welschriesling.

Abholtag: Freitag, 10.12.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Steinmayr
6,90 €
0,63 €
Anzahl
Einheit: 170g